Zdroj: Střední Čechy
Datum: 22.07.2004
Název: Recept na slavný pamlsek prozradil Napoleonův kuchař
Číslo: 169
Autor: Ivana Mudrová
Str.: 23 – Volný čas
Rubrika: CESTOVÁNÍ
Oblast: Střední Čechy

Výroba slavných hořických trubiček je obestřena legendou z napoleonských válek. Když do Hořic zabloudily trosky Napoleonovy armády po nezdařeném tažení do Ruska v roce 1812, jedna z místních žen se ujala nemocného Francouze, údajně kuchaře samotného císaře. Uzdravil se jen díky její péči a na oplátku jí svěřil vzácný recept na Napoleonovu oblíbenou pochoutku. Hořické trubičky zakrátko dobyly srdce milovníků sladkostí na celém světě. Kromě zemí Rakouska- Uherska se vyvážely i do Francie, Anglie, Německa, Turecka, Afriky a Číny. V Hořicích je nyní vyrábí asi patnáct podnikatelů; můžete je ochutnat v některé z cukráren či koupit domů v originálním balení.